Tisk

« Je suis restaurateur mais j’ai toujours été un militant dans l’âme »

« Je suis restaurateur mais j’ai toujours été un militant dans l’âme »

22/03/2018

Le restaurateur isérois Pierre Pavy a ouvert en novembre, au cœur du
TNP de Villeurbanne, Le Populaire, son cinquième restaurant et premier
établissement lyonnais. Cet entrepreneur, par ailleurs propriétaire du 5, le
restaurant du musée d’art de Grenoble, est connu pour conjuguer cuisine
et engagement social, n’hésitant pas à embaucher des sans-papiers ou
à donner les invendus. Une recette qu’il compte bien importer à Lyon.

Pierre Pavy, restaurateur et businessman solidaire

Pierre Pavy, restaurateur et businessman solidaire

05/02/2018

"Des émigrés et des réfugiés dans ses cuisines toute l'année, des sans-abri à sa table à Noël: le
Français Pierre Pavy mène sa barque de restaurateur, entre Grenoble et Lyon, avec la double
casquette d'homme d'affaires et d'homme engagé..."

Zůstaňte v obraze( * )